Frozen protein mochi

Frozen protein mochi

Macrowaarden (geschat per portie)

  • Calorieën: ± 220 kcal
  • Eiwitten: ± 30g
  • Koolhydraten: ± 14g
  • Vetten: ± 3g

Ingrediënten

Bereiding

  • Meng de Alpro Greek Style met het eiwitpoeder tot een gladde, stevige vulling.
  • Spoel het rijstvel kort af onder stromend water. Laat het niet weken — enkel even bevochtigen zodat het zacht begint te worden.
  • Leg het rijstvel op een proper bord of werkvlak.
  • Schep de yoghurtvulling in het midden.
  • Vouw het rijstvel volledig dicht tot een pakketje.
  • Spoel het pakketje nog heel even af onder water zodat de buitenkant extra zacht wordt.
  • Bestrooi met erythritol poedersuiker.
  • Leg minstens 30 min tot een 1 uur in de diepvries.
  • Haal eruit en eet meteen op. indien bevroren best even wachten tot het opnieuw zacht wordt.

Tips van Six

Eiwit toevoegen aan yoghurt zorgt voor meer verzadiging en helpt je bloedsuiker stabieler te houden tussen maaltijden door.Ik gebruik een eiwitpoeder waarbij de aminozuren reeds zijn losgeknipt. Hierdoor zal je een veel beter opname hebben. Een standaard plantaardige eiwitpoeder heeft een lage opneembaarheid en whey zorgt voor insulineresistentie.

Erythritol poedersuiker geeft een zoete smaak zonder impact op de bloedsuikerspiegel 


Terug naar Recepten

Ontdek hier gezonde recepten