Ingrediënten
Voor de bowl:
Toppings:
- 1/2 mango, in plakjes
- 1 handje blauwe bessen
- 2 à 3 aardbeien, in stukjes
- 1 el hennepzaad
- 1 el cacaonibs
- Handje pecannoten (ik heb ze geroosterd in de airfryer)
Bereiding
- Meng de Alpro Greek Style met het eiwitpoeder, de psyllium husk en de kaneel tot een romige massa.
- Verdeel het mengsel over een kom.
- Werk af met de mango, blauwe bessen, aardbeien, pecannoten, hennepzaad en cacaonibs.
- Geniet onmiddellijk van een voedzaam ontbijt.
Tips van Six
Waarom is dit zo'n voedzaam ontbijt?
Dit ontbijt combineert eiwitten, gezonde vetten en veel vezels, waardoor je langer verzadigd blijft en je bloedsuikerspiegel stabieler blijft. In tegenstelling tot een klassiek ontbijt met granola of ontbijtgranen krijg je hier veel voedingsstoffen binnen zonder een grote suikerpiek.
- Alpro Greek Style en eiwitpoeder leveren een grote portie eiwitten, die bijdragen aan spierherstel, een langdurig verzadigd gevoel en een stabielere bloedsuikerspiegel.
- Psyllium husk is rijk aan oplosbare vezels — deze voeden je darmbacteriën, ondersteunen een gezonde stoelgang en vertragen de opname van suikers, waardoor je energie gelijkmatiger vrijkomt.
- Mango, aardbeien en blauwe bessen zorgen voor vitamines, mineralen en extra vezels. Vooral blauwe bessen zijn rijk aan anthocyanen, krachtige antioxidanten die je cellen helpen beschermen tegen oxidatieve stress en ontstekingen.
- Hennepzaad bevat gezonde omega 3- en omega 6-vetzuren, plantaardige eiwitten en mineralen zoals magnesium en ijzer.
- Pecannoten leveren gezonde onverzadigde vetten die bijdragen aan een langdurig verzadigd gevoel.
- Cacaonibs bevatten veel polyfenolen — natuurlijke antioxidanten die hart en bloedvaten ondersteunen en cellen helpen beschermen tegen vrije radicalen. Ze bevatten bovendien magnesium en geven een krokante bite zonder toegevoegde suikers.
Wil je dit ontbijt nog voedzamer maken? Voeg dan gerust een eetlepel gemalen lijnzaad of chiazaad toe — dat verhoogt de hoeveelheid vezels en omega 3-vetzuren nog verder, wat extra gunstig is voor je darmgezondheid en een stabiele bloedsuikerspiegel.
Welke eiwitpoeder adviseer ik?
ik ben absoluut geen voorstander van whey, omdat dit insulineresistentie in de hand werkt. Het zorgt ook voor maag-darmproblemen en hormonale problemen. Whey gaat ook een groeiprikkel geven aan het lichaam en dit willen we juist voorkomen.
Ik adviseer altijd een plantaardige eiwitpoeder. Maar het nadeel is dat deze aminozuren veel minder goed opgenomen worden.
De eiwitpoeder van Ecology is een plantaardige variant, waarbij de aminozuren al zijn losgeknipt, waardoor de opneembaarheid enorm hoog is.
Hier vind je het product: https://eqology.com/pgsNsEg
Eiwitrijke yoghurtbowl met mango, blauwe bessen & cacaonibs
Ingrediënten
Voor de bowl:
Toppings:
Bereiding
Tips van Six
Waarom is dit zo'n voedzaam ontbijt?
Dit ontbijt combineert eiwitten, gezonde vetten en veel vezels, waardoor je langer verzadigd blijft en je bloedsuikerspiegel stabieler blijft. In tegenstelling tot een klassiek ontbijt met granola of ontbijtgranen krijg je hier veel voedingsstoffen binnen zonder een grote suikerpiek.
Wil je dit ontbijt nog voedzamer maken? Voeg dan gerust een eetlepel gemalen lijnzaad of chiazaad toe — dat verhoogt de hoeveelheid vezels en omega 3-vetzuren nog verder, wat extra gunstig is voor je darmgezondheid en een stabiele bloedsuikerspiegel.
Welke eiwitpoeder adviseer ik?
ik ben absoluut geen voorstander van whey, omdat dit insulineresistentie in de hand werkt. Het zorgt ook voor maag-darmproblemen en hormonale problemen. Whey gaat ook een groeiprikkel geven aan het lichaam en dit willen we juist voorkomen.
Ik adviseer altijd een plantaardige eiwitpoeder. Maar het nadeel is dat deze aminozuren veel minder goed opgenomen worden.
De eiwitpoeder van Ecology is een plantaardige variant, waarbij de aminozuren al zijn losgeknipt, waardoor de opneembaarheid enorm hoog is.
Hier vind je het product: https://eqology.com/pgsNsEg