Gezonde mayonaise zonder rommel

Gezonde mayonaise zonder rommel

Benodigdheden: 

  • 3 eieren 
  • 2/3 koffielepel dijon mosterd 
  • 1 eetlepel appelazijn 
  • 2 eetlepels kefir 
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie 

Bereiding: 

Kook de eitjes en laat ze afkoelen. 

Voeg al de ingrediënten in de blender en mix tot een mayonaise. 

Tips van Six! 

Je kan er allerlei varianten van maken om een gezonde dressing samen te stellen. Hier heb jij mijn favorieten sausjes: 

  • Srirachamayo - Voeg 1 KL sriracha toe 
  • Wasabimayo - voeg enkel 1/2 KL wasabipasta toe 
  • Bieslookmayo - Knip met een schaar de bieslook fijn en voeg toe na het blenden
  • Ras el hanoutmayo - voeg 1 KL ras el hanout toe - verdun met een beetje water zodat je een ideale dressing hebt voor over je salade 
  • Tahinidressing - voeg 1KL tahini toe en een extra eetlepel appelazijn en verdun eventueel met een klein beetje water 
Terug naar Recepten

Ontdek hier gezonde recepten