Veel bouillonblokjes bevatten smaakversterkers zoals MSG (mononatriumglutamaat). MSG op zichzelf is niet toxisch, maar bij gevoelige mensen kan het bijdragen aan overstimulatie van glutamaatreceptoren, wat hoofdpijn, benauwdheid of een gejaagd gevoel kan geven. Zeker bij mensen met een overactief stresssysteem, vermoeidheid, migraine of een verstoring in de neurotransmitterbalans zien we soms dat het lichaam minder goed tegen snel opneembare glutamaatbronnen kan.
Wanneer ik soep of sauzen eet waar dit in zit krijg ik meteen hardklopping, zuuroprispingen, en hoofdpijn. Hoe minder je dit soort belastende producten gebruikt, hoe feller je reageert op voeding met msg.
MSG zit onder anderen ook vaak in sauzen verwerkt en wordt heel vaak gebruikt in de Chinese keuken. Het zorgt ervoor dat de consument niet kan stoppen met eten. Het verslavingseffect is uiteraard de reden dat het zo vaak verwerkt wordt in voeding.
Palmvet
Veel blokjes bevatten ook geharde of gefractioneerde vetten zoals palmvet of palmolie. Die worden vooral gebruikt omdat ze goedkoop zijn en lang houdbaar.
Verder bevatten bouillonblokjes vaak gistextract, zetmeel, suiker, maltodextrine, smaakstoffen en soms antiklontermiddelen.
Mijn advies!
Kies voor bouillonpoeder van Pit&Pit. Het bevat geen smaakversterkers of andere rommel en bestaat uitsluitend uit natuurlijke ingrediënten.
Met de code: “sixtine” krijg je korting bij aankoop van de producten uit mijn lijst. De lijst kan je terugvinden in mijn bio of via deze link.
Waarom bouillonblokjes en enorme belasting vormen voor je systeem
Veel bouillonblokjes bevatten smaakversterkers zoals MSG (mononatriumglutamaat). MSG op zichzelf is niet toxisch, maar bij gevoelige mensen kan het bijdragen aan overstimulatie van glutamaatreceptoren, wat hoofdpijn, benauwdheid of een gejaagd gevoel kan geven. Zeker bij mensen met een overactief stresssysteem, vermoeidheid, migraine of een verstoring in de neurotransmitterbalans zien we soms dat het lichaam minder goed tegen snel opneembare glutamaatbronnen kan.
Wanneer ik soep of sauzen eet waar dit in zit krijg ik meteen hardklopping, zuuroprispingen, en hoofdpijn. Hoe minder je dit soort belastende producten gebruikt, hoe feller je reageert op voeding met msg.
MSG zit onder anderen ook vaak in sauzen verwerkt en wordt heel vaak gebruikt in de Chinese keuken. Het zorgt ervoor dat de consument niet kan stoppen met eten. Het verslavingseffect is uiteraard de reden dat het zo vaak verwerkt wordt in voeding.
Palmvet
Veel blokjes bevatten ook geharde of gefractioneerde vetten zoals palmvet of palmolie. Die worden vooral gebruikt omdat ze goedkoop zijn en lang houdbaar.
Verder bevatten bouillonblokjes vaak gistextract, zetmeel, suiker, maltodextrine, smaakstoffen en soms antiklontermiddelen.
Mijn advies!
Kies voor bouillonpoeder van Pit&Pit. Het bevat geen smaakversterkers of andere rommel en bestaat uitsluitend uit natuurlijke ingrediënten.
Met de code: “sixtine” krijg je korting bij aankoop van de producten uit mijn lijst. De lijst kan je terugvinden in mijn bio of via deze link.