Ingrediënten Voor het gehaktbrood: 1 kg kippengehakt 2 eieren 2 sjalotten · 2 teentjes look 1 klein plantje basilicum 2 el paneermeel (of glutenvrij alternatief) 3 el Parmezaanse kaas (optioneel) 1 kl gedroogde tijm · 1 kl rozemarijn Peper en zout · Ghee Voor de boontjes: 1 pak verse boontjes 1 blik tomatenblokjes 1/2 witte ui · 1 teentje look Chili flakes · nootmuskaat · Ghee Voor de krieltjes: Krieltjes Olijfolie · peper · zout · rozemarijn Bereiding Hak basilicum fijn. Meng gehakt met eieren, basilicum, paneermeel en kaas. Kruid met tijm, rozemarijn, peper en zout. Stoof sjalotten en look glazig in ghee, laat afkoelen en voeg toe. Kneed en vorm een gehaktbrood. Bak rondom goudbruin in ghee. Leg in ovenschaal en bak 40 min op 175°C. Kuis en kook boontjes beetgaar. Stoof ui en look, voeg tomatenblokjes toe, kruid en laat sudderen. Voeg boontjes toe. Snijd krieltjes in 4, meng met olijfolie, peper, zout en rozemarijn. Bak 20 min op 190°C in de airfryer. Laat gehaktbrood kort rusten, snijd in plakken en serveer. Tips van Six Tip 1: Vervang paneermeel door een glutenvrij alternatief op basis van knollen. Treat kpni foodie - kortingscode: simplyinbalance Tip 2: Bak in ghee — lactose- en caseïnevrij, ondersteunt de darmbarrière. Hier heb je het product
Gehaktbrood met boontjes in tomatensaus en krieltjes uit de airfryer
Ingrediënten
Voor het gehaktbrood:
Voor de boontjes:
Voor de krieltjes:
Bereiding
Tips van Six
Tip 1: Vervang paneermeel door een glutenvrij alternatief op basis van knollen. Treat kpni foodie - kortingscode: simplyinbalance
Tip 2: Bak in ghee — lactose- en caseïnevrij, ondersteunt de darmbarrière. Hier heb je het product