1 tl notenpasta (amandel-, hazelnoot- of pistachepasta)
Extra kaneel
Hennepzaad of lijnzaad
Bereiding
Doe de boekweitvlokken, amandelmelk, bloemkoolrijst, appelblokjes en kaneel in een steelpannetje. Breng zachtjes aan de kook en laat 5 à 10 minuten pruttelen tot de boekweit gaar is en de pap romig wordt. Roer regelmatig zodat alles mooi mengt.
Haal het pannetje van het vuur en laat de pap één minuut afkoelen. Voeg het eiwitpoeder toe en roer goed door tot een romige, gladde pap.
Schep de pap in een kom en werk af met toppings naar keuze, zoals geroosterde noten, notengranola, vers fruit, hennepzaad of een lepeltje notenpasta.
Tips van Six
Het eiwitpoeder vertraagt de opname van koolhydraten en ondersteunt een stabielere bloedsuikerspiegel; samen met gezonde vetten uit noten, zaden of notenpasta zorgt dit voor langduriger verzadiging en minder energiecrashes. Groenten werken bovendien ook bloedsuikerstabiliserend, net zoals kaneel.
Boekweitpap met appel en bloemkoolrijst
Ingrediënten
Toppings naar keuze
Bereiding
Tips van Six
Pit&Pit - korting: SIXTINE