Verwarm de oven op 195 graden. Kruid de kip met kippenkruiden of tandoori kruiden en olijfolie. Zet de ovenschaal gedurende 20 min in de oven
Snij de flespompoen in blokjes inbdien je geen voorgesneden pompoen gebruikt.
Voeg de pompoen in een kom en voeg hier wat ras el hanout kruiden aan toe, peper, zout en olijfolie.
Rooster de pompoen gedurende 14 minuten op 195 graden in de airfryer.
Snij intussen de rode kool in fijne reepjes. Snij de kerstomaatjes in 2 en voeg de veldsla, rode kool en tomaatjes in een kom. Voeg hier olijfolie en peper en zout aan toe.
plet de vegan feta fijn met een vork.
Snij de kip in stukken.
Voeg de pompoen, kip en feta toe aan de salade. Eet smakelijk!
Ik zou het super vinden moest je een foto delen op je verhaal en Simply in balance taggen.
Tips van Six
Rode kool is rijk aan anthocyaninen — krachtige antioxidanten die ontstekingen verlagen en je lever ondersteunen.
Mijn tahinidressing zou hier ook super goed bij passen.
Salade met pompoen rode kool en kippendijen
Bereiding
Tips van Six
Rode kool is rijk aan anthocyaninen — krachtige antioxidanten die ontstekingen verlagen en je lever ondersteunen.
Mijn tahinidressing zou hier ook super goed bij passen.
Calorieën: 550 kcal
Eiwitten: 25,3 g
Vetten: 41,9 g
Koolhydraten: 24,5 g