Benodigdheden 2 personen
-
2 zoete aardappelen
- 1 pompoen
-
400g kippengehakt of rundergehakt
- 1 EL cottagecheese pp
-
chiliflakes
-
Kerstomaatjes
- Pijpajuin
-
Rucola
-
1 avocado
- Honing
-
Snij de zoete aardappel en de pompoen in blokjes.
Voeg er olijfolie aan toe en peper en zout. Rooster intussen in de airfryer gedurende 20 min op 195 graden
Bak intussen het gehakt in ghee of olijfolie.
Snij de kerstomaatjes in 4.
Snij de pijpajuin fijn
Snij de avocado in blokjes
Voeg de rucola toe aan een apart kom en breng op smaak met olijfolie, peper, zout.
Dresseer de bordjes van zodra de zoete aardappel en pompoen klaar zijn.
Werk af met honing, chiliflakes, pijpajuin, fleur de sel en een eetlepel cottagecheese.
Sweet patato bowl
Benodigdheden 2 personen
Voeg er olijfolie aan toe en peper en zout. Rooster intussen in de airfryer gedurende 20 min op 195 graden
Bak intussen het gehakt in ghee of olijfolie.
Snij de kerstomaatjes in 4.
Snij de pijpajuin fijn
Snij de avocado in blokjes
Voeg de rucola toe aan een apart kom en breng op smaak met olijfolie, peper, zout.
Dresseer de bordjes van zodra de zoete aardappel en pompoen klaar zijn.
Werk af met honing, chiliflakes, pijpajuin, fleur de sel en een eetlepel cottagecheese.