Gebakken zilverrijst met champignons & kalkoenspek

Gebakken zilverrijst met champignons & kalkoenspek
  • Zilverrijst 
  • 1 pak Shimeji champignons
  • Kerstomaatjes 
  • Koriander
  • Pijpajuin 
  • 1 ei 
  • 1 pak kalkoekspek 
  • Gedroogde chili flakes

Bereiding: 

Bak de champignons in olijfolie, ghee of kokosolie

Snij de kerstomaatjes in 2. Snij de pijpajuin fijn en verwijder intussen de koriander van de takjes. 

Voeg de kalkoenspek toe aan de pan en nadien de kerstomaatjes. Wanneer de spekjes gaar zijn voeg je de zilverrijst toe en het eitje. 

Laat het ei even bakken alvorens je begint te roeren. 

Werk af met verse koriander, pijpajuin en chili flakes. 

Heb je dit receptje gemaakt? het zou mij super veel plezier doen moest je dit delen op je verhaal en Simply taggen zodat ik nog meer mensen kan bereiken om aan hun gezondheid te werken. 

Terug naar Recepten

Ontdek hier gezonde recepten